Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп

Вода 2000 г
Сельдерей (Варка без слива) 270 г
Свекла (Варка без слива) 63 г
Морковь, сырая 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Капуста цветная (Варка без слива) 300 г
Шампиньоны 76 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 140 г
Чеснок, сырой 8 г
Петрушка, сырая 14 г
Способ приготовления

В кипящую воду положить нарезанные сельдерей (стебли), морковь, свеклу и лук. Проварить до полуготовности (мин. 10). Потом добавить цветную капусту,шампиньоны и томаты. Проварить до готовности ( еще мин. 10). Перед снятием добавить мелко порубленный чеснок и петрушку. Соль и любимые пряности добавить, по-желанию в тарелку, перед едой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10 ккал 1684 ккал 0.6% 6% 16840 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 9% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2% 56000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 7% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 40% 2500 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 42% 2360 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 117% 854 г
альфа Каротин 105.764 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 149% 670 г
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 14% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 21% 4737 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 12% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 39% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 24% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.196 мкг 400 мкг 2% 20% 4880 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 73% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 9% 11538 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 95% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.422 мг 20 мг 2.1% 21% 4739 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 48% 2062 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 18% 5556 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 26% 3806 г
Натрий, Na 26.76 мг 1300 мг 2.1% 21% 4858 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 3% 29240 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 28% 3604 г
Хлор, Cl 6.56 мг 2300 мг 0.3% 3% 35061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 23% 4265 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 6% 17045 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 94% 1060 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 30% 3384 г
Медь, Cu 20.09 мкг 1000 мкг 2% 20% 4978 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 10% 10014 г
Никель, Ni 1.113 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 2% 40146 г
Фтор, F 79.09 мкг 4000 мкг 2% 20% 5058 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 24% 4237 г
Цинк, Zn 0.1017 мг 12 мг 0.8% 8% 11799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.027 мг ~
бета Ситостерол 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 10 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 10 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 96.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП

Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 14,9 %

Чем полезен Овощной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 10 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги