Рецепт Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом

Капуста цветная (Варка со сливом) 400 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 75 г
Яйцо куриное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1706 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.7% 1520 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2755 г
Зола 0.528 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 8.7% 1157 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.033 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Криптоксантин 14.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.5% 957 г
Витамин В4, холин 103.76 мг 500 мг 20.8% 21.1% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 20.1% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.989 мкг 400 мкг 5.2% 5.3% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 23.99 мг 90 мг 26.7% 27.1% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 6.4% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 11.6% 876 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.756 мкг 50 мкг 13.5% 13.7% 740 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.8795 мг 20 мг 9.4% 9.5% 1064 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.64 мг 2500 мг 5.1% 5.2% 1943 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Натрий, Na 40.68 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3196 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1979 г
Фосфор, Ph 87.3 мг 800 мг 10.9% 11% 916 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 8.3% 1221 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2613 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 29.1% 348 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1631 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1820 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Селен, Se 9.567 мкг 55 мкг 17.4% 17.6% 575 г
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22014 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.045 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.197 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.313 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 21%
18:2 Линолевая 2.266 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%

Энергетическая ценность Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУКУРУЗОЙ, ЗАЛИТАЯ ЯЙЦОМ

Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 26,7 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 13,5 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с кукурузой, залитая яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ