Рецепт рагу 10.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу 10.08

Кабачок (Припускание) 360 г
Картофель (Жарка) 540 г
Морковь, желтая (Жарка) 56 г
Баклажаны (Жарка) 530 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 18 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рагу 10.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.2% 2258 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.2% 952 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2712 г
Зола 0.669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.9% 5696 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3214 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 19.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 16.649 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2403 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 16.5% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 8.8% 1863 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20161 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4263 мг 20 мг 7.1% 11.6% 1402 г
Ниацин 0.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.16 мг 2500 мг 14.7% 24.1% 681 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6177 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2429 г
Натрий, Na 8.02 мг 1300 мг 0.6% 1% 16209 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4301 г
Фосфор, Ph 42.1 мг 800 мг 5.3% 8.7% 1900 г
Хлор, Cl 51.63 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 749.1 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 69.25 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2795 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4360 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 51.4% 319 г
Литий, Li 33.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 15.2% 1072 г
Медь, Cu 132.34 мкг 1000 мкг 13.2% 21.6% 756 г
Молибден, Mo 8.98 мкг 70 мкг 12.8% 20.9% 780 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 240 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17058 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 15.7% 1044 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.583 г ~
Сахароза 0.641 г ~
Фруктоза 0.424 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 13.3%
18:2 Линолевая 0.901 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~

Энергетическая ценность рагу 10.08 составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ 10.08

рагу 10.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 31,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен рагу 10.08

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рагу 10.08, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 10.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ