Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночный соус

Йогурт греческий "Савушкин" 50 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Горчичный порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.4% 974 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.2% 3174 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Зола 3.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 2.018 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Криптоксантин 1.286 мкг ~
Ликопин 7.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 12.6% 1029 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.821 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5172 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 36.4% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.3936 мг 20 мг 7% 9.1% 1435 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.39 мг 2500 мг 9.2% 12% 1090 г
Кальций, Ca 178.04 мг 1000 мг 17.8% 23.1% 562 г
Магний, Mg 39.11 мг 400 мг 9.8% 12.7% 1023 г
Натрий, Na 739.84 мг 1300 мг 56.9% 74% 176 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31153 г
Фосфор, Ph 111.9 мг 800 мг 14% 18.2% 715 г
Хлор, Cl 1066.96 мг 2300 мг 46.4% 60.3% 216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 21.8% 594 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 7.7% 1698 г
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 20% 647 г
Медь, Cu 67.11 мкг 1000 мкг 6.7% 8.7% 1490 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3564 г
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Фтор, F 0.61 мкг 4000 мкг 655738 г
Цинк, Zn 0.1993 мг 12 мг 1.7% 2.2% 6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.037 г ~
18:1 цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 46,4 %, железом - 16,8 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Чесночный соус

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чесночный соус, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ