Рецепт Бульён куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульён куриный

Курица, 2 категории (Варка) 270 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бульён куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 кКал 1684 кКал 1.2% 6% 8462 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 19.6% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 8% 6222 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 21.1% 2370 г
Зола 0.428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4% 12857 г
Витамин В4, холин 11.79 мг 500 мг 2.4% 12.1% 4241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 24.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 0.924 мкг 400 мкг 0.2% 1% 43290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 1% 46875 г
Витамин РР, НЭ 1.5115 мг 20 мг 7.6% 38.2% 1323 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.6 мг 2500 мг 0.9% 4.5% 11062 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 3.5% 14493 г
Магний, Mg 3.36 мг 400 мг 0.8% 4% 11905 г
Натрий, Na 119.44 мг 1300 мг 9.2% 46.2% 1088 г
Сера, S 30.18 мг 1000 мг 3% 15.1% 3313 г
Фосфор, Ph 20.5 мг 800 мг 2.6% 13.1% 3902 г
Хлор, Cl 188.45 мг 2300 мг 8.2% 41.2% 1220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 5.5% 9474 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 3% 15625 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 98.5% 511 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 1% 51282 г
Медь, Cu 22.41 мкг 1000 мкг 2.2% 11.1% 4462 г
Молибден, Mo 0.325 мкг 70 мкг 0.5% 2.5% 21538 г
Фтор, F 83.77 мкг 4000 мкг 2.1% 10.6% 4775 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 14.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.339 мг 12 мг 2.8% 14.1% 3540 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 11.6%
18:2 Линолевая 0.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 21.6%

Энергетическая ценность Бульён куриный составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 19.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛЬЁН КУРИНЫЙ

Бульён куриный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Бульён куриный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бульён куриный, калорийность 19,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульён куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ