Рецепт Куриная грудка отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка отбивная

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
соль белек 1 г
Аджика 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 906 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 16.8% 319 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.9% 2882 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 9.5% 565 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.836 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 9.1% 589 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 11.1719 мг 20 мг 55.9% 30.1% 179 г
Ниацин 10.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.58 мг 2500 мг 13.1% 7% 763 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8576 г
Магний, Mg 86.65 мг 400 мг 21.7% 11.7% 462 г
Натрий, Na 112.05 мг 1300 мг 8.6% 4.6% 1160 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Фосфор, Ph 118.6 мг 800 мг 14.8% 8% 675 г
Хлор, Cl 21.71 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1040 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 9.373 мкг 10 мкг 93.7% 50.4% 107 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1147 г
Молибден, Mo 11.413 мкг 70 мкг 16.3% 8.8% 613 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Стронций, Sr 19.9 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 25.18 мкг 50 мкг 50.4% 27.1% 199 г
Цинк, Zn 1.3111 мг 12 мг 10.9% 5.9% 915 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.811 г ~
Валин 1.294 г ~
Гистидин* 1.313 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.627 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.866 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.93 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 2.816 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.194 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 15.3%
18:2 Линолевая 3.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Куриная грудка отбивная составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.9 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА ОТБИВНАЯ

Куриная грудка отбивная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 55,9 %, калием - 13,1 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 93,7 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 50,4 %

Чем полезен Куриная грудка отбивная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка отбивная, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка отбивная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ