Рецепт Подливка с окорочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка с окорочком

Куриный окорочок (Жарка) 684 г
Масло подсолнечное 19 г
Лук репчатый (Жарка) 97 г
Перец сладкий (Жарка) 44 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 275 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 107 г
Вода, водопроводная, питьевая 884 г
Укроп 3 г
Петрушка, сырая 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с окорочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.2% 1000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.1% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Зола 1.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 8.9% 1599 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 7.1% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 9.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.8% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9287 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 11.2% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 6.4% 2203 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9747 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3834 мг 20 мг 16.9% 24% 591 г
Ниацин 1.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.93 мг 2500 мг 7.1% 10.1% 1413 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6873 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 4.7% 2999 г
Натрий, Na 240.59 мг 1300 мг 18.5% 26.3% 540 г
Сера, S 92.73 мг 1000 мг 9.3% 13.2% 1078 г
Фосфор, Ph 59.9 мг 800 мг 7.5% 10.7% 1336 г
Хлор, Cl 364.99 мг 2300 мг 15.9% 22.6% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2088 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 6.731 мкг 10 мкг 67.3% 95.6% 149 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3200 г
Медь, Cu 92.52 мкг 1000 мкг 9.3% 13.2% 1081 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 19.9% 714 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9814 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 33.5% 423 г
Цинк, Zn 0.8207 мг 12 мг 6.8% 9.7% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.323 г ~
Сахароза 0.469 г ~
Фруктоза 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 714.838 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 706.267 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 2.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 16.3%
18:2 Линолевая 0.687 г ~
18:3 Линоленовая 0.597 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 94.7%

Энергетическая ценность Подливка с окорочком составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЛИВКА С ОКОРОЧКОМ

Подливка с окорочком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 14 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Подливка с окорочком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Подливка с окорочком, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка с окорочком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ