Рецепт Куриная грудка с перцем в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с перцем в кефире

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 540 г
Перец сладкий (Припускание) 350 г
Кефир 1% 380 г
Морковь сушеная (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с перцем в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 20.6% 585 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 1.514 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 37.7% 319 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 11.4% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 24.18 мг 90 мг 26.9% 32.4% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 5.4% 2246 г
Витамин РР, НЭ 6.3424 мг 20 мг 31.7% 38.2% 315 г
Ниацин 5.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.74 мг 2500 мг 9.3% 11.2% 1074 г
Кальций, Ca 52.33 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1911 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 13% 925 г
Натрий, Na 232.3 мг 1300 мг 17.9% 21.6% 560 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8598 г
Фосфор, Ph 109.9 мг 800 мг 13.7% 16.5% 728 г
Хлор, Cl 331.95 мг 2300 мг 14.4% 17.3% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2057 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4491 г
Кобальт, Co 5.185 мкг 10 мкг 51.9% 62.5% 193 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 1% 12903 г
Медь, Cu 47.18 мкг 1000 мкг 4.7% 5.7% 2120 г
Молибден, Mo 8.185 мкг 70 мкг 11.7% 14.1% 855 г
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7422 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 13.91 мкг 50 мкг 27.8% 33.5% 359 г
Цинк, Zn 0.8361 мг 12 мг 7% 8.4% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.5%
18:2 Линолевая 0.684 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Куриная грудка с перцем в кефире составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЦЕМ В КЕФИРЕ

Куриная грудка с перцем в кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, витамином C - 26,9 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Куриная грудка с перцем в кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с перцем в кефире, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с перцем в кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ