Рецепт котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты морковные

Яйцо куриное 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 100 г
Сахар песок 20 г
Морковь, красная 200 г
Крупа овсяная 20 г
Изюм 10 г
Способ приготовления

морковь натереть, соеденить все ингридиенты, и жарить на растительном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 1.0311 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 953.6 мкг 900 мкг 106% 88.7% 94 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 5.351 мг 5 мг 107% 89.5% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9% 933 г
Витамин В4, холин 70.33 мг 500 мг 14.1% 11.8% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.733 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 11.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.4% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 12.3% 682 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.3685 мг 20 мг 11.8% 9.9% 844 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.22 мг 2500 мг 7.2% 6% 1387 г
Кальций, Ca 65.42 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1529 г
Кремний, Si 1.911 мг 30 мг 6.4% 5.4% 1570 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 3.3% 2480 г
Сера, S 89.38 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Фосфор, Ph 134.4 мг 800 мг 16.8% 14.1% 595 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1489 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3233 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 24.8% 337 г
Литий, Li 2.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 9.7% 859 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1852 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 5.7% 1469 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Селен, Se 13.756 мкг 55 мкг 25% 20.9% 400 г
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17339 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г max 100 г
Галактоза 0.0036 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1151 г ~
Лактоза 0.0022 г ~
Мальтоза 0.0062 г ~
Сахароза 1.5733 г ~
Фруктоза 0.4471 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1387 г ~
Аргинин* 0.2258 г ~
Валин 0.2138 г ~
Гистидин* 0.0929 г ~
Изолейцин 0.1689 г ~
Лейцин 0.2942 г ~
Лизин 0.2378 г ~
Метионин 0.1044 г ~
Метионин + Цистеин 0.1871 г ~
Треонин 0.1671 г ~
Триптофан 0.0564 г ~
Фенилаланин 0.1831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2644 г ~
Аланин 0.2084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3769 г ~
Глицин 0.1342 г ~
Глутаминовая кислота 0.6378 г ~
Пролин 0.1329 г ~
Серин 0.2511 г ~
Тирозин 0.1351 г ~
Цистеин 0.0813 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4973 г ~
17:0 Маргариновая 0.0067 г ~
18:0 Стеариновая 0.1969 г ~
20:0 Арахиновая 0.0067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1942 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0876 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3907 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.3493 г ~
18:3 Линоленовая 0.0191 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0222 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность котлеты морковные составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ

котлеты морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 106 %, бэта-каротином - 107 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 25 %

Чем полезен котлеты морковные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты морковные, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты морковные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ