Рецепт рулет с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с курой

Яйцо куриное 300 г
Творог нежирный 0,6% 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Шпинат 30 г
Лук репчатый 30 г
Масло рапсовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рулет с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1026 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.4% 425 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.4% 583 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 11.5% 528 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.6% 709 г
Витамин В4, холин 105.33 мг 500 мг 21.1% 12.9% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 8.9% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин Н, биотин 9.725 мкг 50 мкг 19.5% 11.9% 514 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 10.2% 594 г
Витамин РР, НЭ 6.7047 мг 20 мг 33.5% 20.4% 298 г
Ниацин 2.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.17 мг 2500 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Кальций, Ca 51.96 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 5.9% 1031 г
Натрий, Na 67.58 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1924 г
Сера, S 112.71 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 887 г
Фосфор, Ph 165.2 мг 800 мг 20.7% 12.6% 484 г
Хлор, Cl 85.21 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 7.1% 856 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Кобальт, Co 8.458 мкг 10 мкг 84.6% 51.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1216 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 7.3% 837 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 18.25 мкг 55 мкг 33.2% 20.2% 301 г
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13541 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 14.8% 411 г
Цинк, Zn 1.1223 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.271 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 1.726 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.489 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 242 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.283 г min 16.8 г 31.4% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.388 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.4%
18:2 Линолевая 1.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.383 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%

Энергетическая ценность рулет с курой составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.2 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ С КУРОЙ

рулет с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 33,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 84,6 %, молибденом - 12 %, селеном - 33,2 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен рулет с курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рулет с курой, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ