Рецепт Картофель в мундире с пармезаном печёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в мундире с пармезаном печёный

Картофель (Жарка) 425 г
Сыр Пармезан 26 г
Масло подсолнечное 13 г
Vegeta Приправа для картофеля 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в мундире с пармезаном печёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.7% 1058 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Зола 1.1688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 12% 503 г
Витамин В9, фолаты 10.625 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3765 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 8.9% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.92 мг 15 мг 12.8% 7.7% 781 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин РР, НЭ 2.3906 мг 20 мг 12% 7.2% 837 г
Ниацин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 603.5 мг 2500 мг 24.1% 14.5% 414 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8857 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Натрий, Na 5.31 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24482 г
Сера, S 42.5 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Фосфор, Ph 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Хлор, Cl 77.03 мг 2300 мг 3.3% 2% 2986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1142.2 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 197.89 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3% 2009 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2259 г
Кобальт, Co 6.641 мкг 10 мкг 66.4% 39.9% 151 г
Литий, Li 102.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 6.8% 886 г
Медь, Cu 185.94 мкг 1000 мкг 18.6% 11.2% 538 г
Молибден, Mo 10.625 мкг 70 мкг 15.2% 9.1% 659 г
Никель, Ni 6.641 мкг ~
Рубидий, Rb 664.1 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13819 г
Фтор, F 39.84 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10040 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 16% 377 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 2.4% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7969 г ~
Сахароза 0.7969 г ~
Фруктоза 0.1328 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9563 г ~
Аргинин* 0.1328 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.0398 г ~
Изолейцин 0.1142 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.1793 г ~
Метионин 0.0345 г ~
Метионин + Цистеин 0.0664 г ~
Треонин 0.1288 г ~
Триптофан 0.0372 г ~
Фенилаланин 0.1302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.5566 г ~
Аланин 0.1288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.1328 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.1222 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.1195 г ~
Цистеин 0.0305 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3462 г ~
18:0 Стеариновая 0.1865 г ~
20:0 Арахиновая 0.0122 г ~
22:0 Бегеновая 0.0284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1873 г min 16.8 г 7.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0066 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5383 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 13.6%
18:2 Линолевая 2.5356 г ~
18:3 Линоленовая 0.1089 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Картофель в мундире с пармезаном печёный составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ С ПАРМЕЗАНОМ ПЕЧЁНЫЙ

Картофель в мундире с пармезаном печёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 24,1 %, кобальтом - 66,4 %, марганцем - 11,3 %, медью - 18,6 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Картофель в мундире с пармезаном печёный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель в мундире с пармезаном печёный, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в мундире с пармезаном печёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ