Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла (Варка со сливом) 350 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь 200 г
Соленые огурцы 300 г
Зелёный горошек Нежный 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Режем кубиками все игридиенты, солим, перчим, перемешиваем. Вкуснятина готова :-)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.2% 2547 г
Органические кислоты 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.3% 1111 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 5.4% 2918 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.1 мкг 900 мкг 34.6% 55% 289 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 57.2% 278 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5120 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 13% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 11.8% 1343 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19685 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8524 мг 20 мг 4.3% 6.8% 2346 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.86 мг 2500 мг 10.4% 16.5% 966 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4677 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2069 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 8.9% 1792 г
Сера, S 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8326 г
Фосфор, Ph 41 мг 800 мг 5.1% 8.1% 1951 г
Хлор, Cl 238.55 мг 2300 мг 10.4% 16.5% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.5 мкг ~
Бор, B 107.6 мкг ~
Ванадий, V 62.78 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 7.6% 2079 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 4% 3958 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 35.3% 451 г
Литий, Li 23.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 20.7% 769 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 15.3% 1037 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 12.7% 1257 г
Никель, Ni 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 267.6 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18836 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23767 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 29.1% 548 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.631 г ~
Сахароза 2.948 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 19.4%
18:2 Линолевая 1.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 36 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 13 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ