Рецепт Кролик тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушенный

Масло подсолнечное 10 г
Вода 200 г
Мясо кролика (Тушение) 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.8% 367 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11% 496 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 1.1856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1011 г
Витамин В4, холин 120.22 мг 500 мг 24% 13% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 13.6% 401 г
Витамин В9, фолаты 8.008 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4995 г
Витамин В12, кобаламин 4.472 мкг 3 мкг 149.1% 81% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Витамин РР, НЭ 12.064 мг 20 мг 60.3% 32.8% 166 г
Ниацин 5.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.43 мг 2500 мг 13.7% 7.4% 732 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3602 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Натрий, Na 53.5 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2430 г
Сера, S 234.16 мг 1000 мг 23.4% 12.7% 427 г
Фосфор, Ph 191.7 мг 800 мг 24% 13% 417 г
Хлор, Cl 82.9 мг 2300 мг 3.6% 2% 2774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.261 мг 18 мг 18.1% 9.8% 552 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2885 г
Кобальт, Co 16.848 мкг 10 мкг 168.5% 91.6% 59 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 135.3 мкг 1000 мкг 13.5% 7.3% 739 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1496 г
Фтор, F 91.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4352 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 9.6% 566 г
Цинк, Zn 2.4024 мг 12 мг 20% 10.9% 500 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5288 г ~
Валин 1.1024 г ~
Гистидин* 0.6552 г ~
Изолейцин 0.8944 г ~
Лейцин 1.7992 г ~
Лизин 2.288 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.7904 г ~
Треонин 0.9464 г ~
Триптофан 0.3432 г ~
Фенилаланин 0.5304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.5496 г ~
Аспарагиновая кислота 1.9448 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.9984 г ~
Глутаминовая кислота 3.5776 г ~
Пролин 0.8736 г ~
Серин 0.8736 г ~
Тирозин 0.4784 г ~
Цистеин 0.2704 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.4784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0832 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.3776 г ~
17:0 Маргариновая 0.1144 г ~
18:0 Стеариновая 1.0624 г ~
20:0 Арахиновая 0.0024 г ~
22:0 Бегеновая 0.0056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.8704 г min 16.8 г 29% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0728 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.8008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.8504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.692 г от 11.2 до 20.6 г 33% 17.9%
18:2 Линолевая 3.276 г ~
18:3 Линоленовая 0.3744 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0416 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.4%

Энергетическая ценность Кролик тушенный составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРОЛИК ТУШЕННЫЙ

Кролик тушенный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 149,1 %, витамином PP - 60,3 %, калием - 13,7 %, фосфором - 24 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 168,5 %, медью - 13,5 %, хромом - 17,7 %, цинком - 20 %

Чем полезен Кролик тушенный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кролик тушенный, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ