Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 800 г
Орех грецкий 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.2% 2923 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 78.93 мкг 400 мкг 19.7% 24.4% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5951 мг 20 мг 3% 3.7% 3361 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.94 мг 2500 мг 12.6% 15.6% 791 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4513 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 8.9% 1396 г
Натрий, Na 72.23 мг 1300 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17212 г
Фосфор, Ph 56.4 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1418 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 158621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2067 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 5.2% 2358 г
Марганец, Mn 0.4332 мг 2 мг 21.7% 26.9% 462 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 12.7% 970 г
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 2.5% 4995 г
Фтор, F 39.83 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10043 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 5.1% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 26.6%
18:2 Линолевая 1.993 г ~
18:3 Линоленовая 0.418 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 55%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 52.7%

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,7 %, калием - 12,6 %, марганцем - 21,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ