Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель отварной по 1-206 843 г
Масло подсолнечное 64 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 212 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.6% 1302 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.01 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 39604 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 10.7% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 14.4% 861 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин РР, НЭ 0.8781 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2278 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.1 мг 2500 мг 11% 13.7% 905 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4312 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2935 г
Натрий, Na 55.24 мг 1300 мг 4.2% 5.2% 2353 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15649 г
Фосфор, Ph 40.6 мг 800 мг 5.1% 6.4% 1970 г
Хлор, Cl 14.99 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 3.1% 4063 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3215 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Медь, Cu 7.98 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 12531 г
Молибден, Mo 0.634 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11041 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14250 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Цинк, Zn 0.0863 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Сахароза 0.272 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.907 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 25.4%
18:2 Линолевая 2.288 г ~

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, калием - 11 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ