Рецепт Цукини и цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини и цветная капуста

Масло подсолнечное 14 г
Цукини с кожурой, сырые 764 г
Капуста цветная (Варка без слива) 451 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цукини и цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.9% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.5% 2479 г
Зола 0.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 2.5% 12162 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 5.3% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 1350.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 12.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 16.3% 1915 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 14.4% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 29.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 25.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.884 мкг 400 мкг 6% 18.8% 1675 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 75.9% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 13.8% 2259 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8881 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 22.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6619 мг 20 мг 3.3% 10.3% 3022 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.9 мг 2500 мг 9.8% 30.6% 1025 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 6.3% 5094 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 13.8% 2286 г
Натрий, Na 8.8 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14773 г
Фосфор, Ph 42 мг 800 мг 5.3% 16.6% 1905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 12.8% 2416 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 26.9% 1170 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 15.3% 2022 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15625 г
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 8.1% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.68 г ~
Сахароза 0.032 г ~
Фруктоза 0.877 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.28 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 20.9%
18:2 Линолевая 0.716 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цукини и цветная капуста составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦУКИНИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Цукини и цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %

Чем полезен Цукини и цветная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цукини и цветная капуста, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини и цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ