Рецепт заливное из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливное из курицы

Вода 1500 г
Курица, 1 категории (Варка) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 180 г
Желатин пищевой 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 13.1% 1551 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.6% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.2% 2503 г
Зола 0.4755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 41.8% 488 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 41% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 7.6% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 8.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 14.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 1.876 мкг 400 мкг 0.5% 1% 21322 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 9.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 1% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2% 9554 г
Витамин Н, биотин 2.494 мкг 50 мкг 5% 10.2% 2005 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2926 мг 20 мг 16.5% 33.7% 607 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.42 мг 2500 мг 1.9% 3.9% 5386 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5368 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 4.1% 4963 г
Натрий, Na 137.2 мг 1300 мг 10.6% 21.6% 948 г
Сера, S 46.76 мг 1000 мг 4.7% 9.6% 2139 г
Фосфор, Ph 34.8 мг 800 мг 4.4% 9% 2299 г
Хлор, Cl 223.84 мг 2300 мг 9.7% 19.8% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 4.3% 4813 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2% 10274 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 60.8% 335 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 1% 18519 г
Медь, Cu 36.77 мкг 1000 мкг 3.7% 7.6% 2720 г
Молибден, Mo 0.376 мкг 70 мкг 0.5% 1% 18617 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 104.98 мкг 4000 мкг 2.6% 5.3% 3810 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 9% 2273 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 8.6% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2197 г ~
Сахароза 0.3076 г ~
Фруктоза 0.0879 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0274 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.2375 г ~
Гистидин* 0.1325 г ~
Изолейцин 0.1835 г ~
Лейцин 0.3739 г ~
Лизин 0.4315 г ~
Метионин 0.1171 г ~
Метионин + Цистеин 0.1742 г ~
Треонин 0.2339 г ~
Триптофан 0.0716 г ~
Фенилаланин 0.1998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0523 г ~
Аланин 0.3527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4535 г ~
Гидроксипролин 0.0366 г ~
Глицин 0.5297 г ~
Глутаминовая кислота 0.7441 г ~
Пролин 0.3604 г ~
Серин 0.2389 г ~
Тирозин 0.1609 г ~
Цистеин 0.0548 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7744 г ~
17:0 Маргариновая 0.0342 г ~
18:0 Стеариновая 0.2266 г ~
20:0 Арахиновая 0.0122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0978 г min 16.8 г 12.5% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0122 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7762 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 14.1%
18:2 Линолевая 0.7249 г ~
18:3 Линоленовая 0.0416 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 30.4%

Энергетическая ценность заливное из курицы составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

заливное из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином PP - 16,5 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен заливное из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заливное из курицы, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливное из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги