Рецепт Салат "Коул Сло". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Коул Сло"

Морковь 135 г
Капуста краснокочанная 0 г
Капуста белокочанная 135 г
Куриная грудка на пару 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Активиа Натуральная 50 г
Орегано, сушеный 1 г
Горчица столовая 5 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

1. Почистить, нарезать и смешать овощи и салат (можно добавить разобранную на кусочки отварную курицу). 2. Для заправки смешать остальные ингредиенты. 3. Заправить салат, убрать на 30-60 минут в холодильник. Подавать к мясу. Вместо йогурта можно использовать смесь сметаны и майонеза. Салат отлично подходит к разнообразным бургерам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Коул Сло"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 кКал 1684 кКал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.2% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.1% 1250 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 4.9% 3776 г
Зола 1.404 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 653.3 мкг 900 мкг 72.6% 137% 138 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 3.879 мг 5 мг 77.6% 146.4% 129 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.124 мкг 400 мкг 3.5% 6.6% 2832 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 48.1% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6466 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 47.9% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.7039 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2841 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.99 мг 2500 мг 7.5% 14.2% 1337 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 7.2% 2643 г
Кремний, Si 25.071 мг 30 мг 83.6% 157.7% 120 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 10% 1871 г
Натрий, Na 304.13 мг 1300 мг 23.4% 44.2% 427 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6618 г
Фосфор, Ph 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.7% 2417 г
Хлор, Cl 458.5 мг 2300 мг 19.9% 37.5% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 31.82 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 9.2% 2045 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5837 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 32.3% 583 г
Литий, Li 1.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 16.6% 1136 г
Медь, Cu 59.42 мкг 1000 мкг 5.9% 11.1% 1683 г
Молибден, Mo 10.429 мкг 70 мкг 14.9% 28.1% 671 г
Никель, Ni 6.75 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 37415 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19057 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 9.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.644 г ~
Сахароза 1.256 г ~
Фруктоза 0.838 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.702 мг ~
бета Ситостерол 0.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Коул Сло" составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КОУЛ СЛО"

Салат "Коул Сло" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,6 %, бэта-каротином - 77,6 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 25,4 %, кремнием - 83,6 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат "Коул Сло"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Коул Сло", калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Коул Сло", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы