Рецепт салат из капусты с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с яблоками

Капуста белокочанная 300 г
Яблоки 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Сахар песок 15 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2345 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.6% 2489 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Зола 0.5777 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 28125 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.553 мкг 400 мкг 3.6% 5% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 40.85 мг 90 мг 45.4% 63.2% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 14.1% 987 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 57% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.6766 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2956 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.56 мг 2500 мг 10.5% 14.6% 952 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2872 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3197 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8684 г
Сера, S 24.89 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4018 г
Фосфор, Ph 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3524 г
Хлор, Cl 24.13 мг 2300 мг 1% 1.4% 9532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.9 мкг ~
Бор, B 190.2 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 7.4% 1887 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6173 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 30.2% 461 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 8.5% 1649 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 11% 1263 г
Молибден, Mo 7.915 мкг 70 мкг 11.3% 15.7% 884 г
Никель, Ni 13.915 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20522 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47450 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.1702 г ~
Сахароза 0.6383 г ~
Фруктоза 2.4255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2561 г ~
Аргинин* 0.0568 г ~
Валин 0.0401 г ~
Гистидин* 0.0197 г ~
Изолейцин 0.0352 г ~
Лейцин 0.0457 г ~
Лизин 0.0435 г ~
Метионин 0.0148 г ~
Метионин + Цистеин 0.0281 г ~
Треонин 0.0315 г ~
Триптофан 0.0071 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6059 г ~
Аланин 0.0497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1297 г ~
Глицин 0.0336 г ~
Глутаминовая кислота 0.1863 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.0417 г ~
Тирозин 0.0334 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.6596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1979 г ~
18:0 Стеариновая 0.1309 г ~
20:0 Арахиновая 0.0096 г ~
22:0 Бегеновая 0.0223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7596 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9085 г от 11.2 до 20.6 г 17% 23.7%
18:2 Линолевая 1.9085 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с яблоками составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ

салат из капусты с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,4 %, витамином K - 40,9 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен салат из капусты с яблоками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с яблоками, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы