Рецепт оладьи кефирные пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи кефирные пп

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 25 г
Пшеничная мука, обойная 350 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оладьи кефирные пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.5% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.3% 862 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.1% 571 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3995 г
Зола 2.2137 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3214 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.5% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 19.725 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Витамин Н, биотин 4.602 мкг 50 мкг 9.2% 5.8% 1086 г
Витамин РР, НЭ 3.5901 мг 20 мг 18% 11.4% 557 г
Ниацин 2.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.12 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1197 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 6.9% 913 г
Натрий, Na 858.94 мг 1300 мг 66.1% 41.8% 151 г
Сера, S 63.47 мг 1000 мг 6.3% 4% 1576 г
Фосфор, Ph 189.7 мг 800 мг 23.7% 15% 422 г
Хлор, Cl 206.43 мг 2300 мг 9% 5.7% 1114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6.9% 908 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2483 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 16.9% 374 г
Марганец, Mn 0.9343 мг 2 мг 46.7% 29.5% 214 г
Медь, Cu 161.93 мкг 1000 мкг 16.2% 10.2% 618 г
Молибден, Mo 11.597 мкг 70 мкг 16.6% 10.5% 604 г
Никель, Ni 8.306 мкг ~
Селен, Se 5.23 мкг 55 мкг 9.5% 6% 1052 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28470 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 1.038 мг 12 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Галактоза 0.0054 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0005 г ~
Лактоза 1.9417 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6348 г ~
Аргинин* 0.2923 г ~
Валин 0.3111 г ~
Гистидин* 0.1755 г ~
Изолейцин 0.3371 г ~
Лейцин 0.5155 г ~
Лизин 0.3188 г ~
Метионин 0.1274 г ~
Метионин + Цистеин 0.2498 г ~
Треонин 0.2314 г ~
Триптофан 0.0841 г ~
Фенилаланин 0.3261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.2579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3858 г ~
Глицин 0.2159 г ~
Глутаминовая кислота 1.6654 г ~
Пролин 0.5933 г ~
Серин 0.3588 г ~
Тирозин 0.2367 г ~
Цистеин 0.1262 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0539 г ~
6:0 Капроновая 0.0378 г ~
8:0 Каприловая 0.0216 г ~
10:0 Каприновая 0.0431 г ~
12:0 Лауриновая 0.0485 г ~
14:0 Миристиновая 0.2451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5294 г ~
17:0 Маргариновая 0.0126 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.0234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9276 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0701 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5143 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая 0.4121 г ~
18:3 Линоленовая 0.0424 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0491 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%

Энергетическая ценность оладьи кефирные пп составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 56.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ КЕФИРНЫЕ ПП

оладьи кефирные пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 18 %, магнием - 11 %, фосфором - 23,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 46,7 %, медью - 16,2 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен оладьи кефирные пп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оладьи кефирные пп, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи кефирные пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ