Рецепт ПИЦЦА с салями и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПИЦЦА с салями и грибами

Тесто для пицци 200 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 120 г
Томатное пюре. Консервы 20 г
Салями, воздушной варки, из говядины и свинины 20 г
Шампиньоны 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ПИЦЦА с салями и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.9% 704 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.3% 667 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 1.7187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4.6% 1063 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5% 978 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 3% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 22.233 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1364 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 4% 1214 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3289 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Менахинон-4 (МК4) 1.2727 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1844 мг 20 мг 15.9% 7.7% 628 г
Ниацин 2.115 мг ~
Бетаин 0.1955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.74 мг 2500 мг 9.9% 4.8% 1009 г
Кальций, Ca 173.5 мг 1000 мг 17.4% 8.5% 576 г
Магний, Mg 39.12 мг 400 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Натрий, Na 195.95 мг 1300 мг 15.1% 7.3% 663 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Фосфор, Ph 232.3 мг 800 мг 29% 14.1% 344 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12749 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 4.9% 992 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7538 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 16.5% 295 г
Марганец, Mn 0.7978 мг 2 мг 39.9% 19.4% 251 г
Медь, Cu 149.77 мкг 1000 мкг 15% 7.3% 668 г
Молибден, Mo 7.351 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 952 г
Никель, Ni 7.965 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 7.485 мкг 55 мкг 13.6% 6.6% 735 г
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17849 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 1.4414 мг 12 мг 12% 5.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2782 г ~
Сахароза 0.1314 г ~
Фруктоза 0.1909 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0299 г ~
Аргинин* 0.4342 г ~
Валин 0.5453 г ~
Гистидин* 0.3235 г ~
Изолейцин 0.4765 г ~
Лейцин 0.8445 г ~
Лизин 0.7593 г ~
Метионин 0.2268 г ~
Метионин + Цистеин 0.1171 г ~
Треонин 0.3547 г ~
Триптофан 0.1251 г ~
Фенилаланин 0.4876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1293 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6521 г ~
Гидроксипролин 0.0145 г ~
Глицин 0.2918 г ~
Глутаминовая кислота 2.4755 г ~
Пролин 0.9517 г ~
Серин 0.5216 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.1156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.072 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0266 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0197 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0069 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2302 г ~
6:0 Капроновая 0.0483 г ~
8:0 Каприловая 0.0554 г ~
10:0 Каприновая 0.1125 г ~
12:0 Лауриновая 0.0698 г ~
14:0 Миристиновая 0.7563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.9559 г ~
20:0 Арахиновая 0.0109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2393 г min 16.8 г 19.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2838 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8607 г ~
18:1 цис 0.4448 г ~
18:1 транс 0.0197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7597 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.6714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0956 г ~
18:2 транс, транс 0.0069 г ~
18:3 Линоленовая 0.0805 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0057 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%

Энергетическая ценность ПИЦЦА с салями и грибами составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 205.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 55.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С САЛЯМИ И ГРИБАМИ

ПИЦЦА с салями и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 39,9 %, медью - 15 %, селеном - 13,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен ПИЦЦА с салями и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ПИЦЦА с салями и грибами, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИЦЦА с салями и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ