Рецепт куриное филе с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе с грибами и сметаной

Куриная грудка (филе) 300 г
Грибы, вареные, без соли 120 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 70 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Помидоры с кожицей. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе с грибами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.4% 800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Зола 1.0462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.5 мкг 900 мкг 24.2% 31.7% 414 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 28.4% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.7% 1957 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 10.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 6.7% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.0286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23697 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.79 мг 20 мг 24% 31.5% 418 г
Ниацин 4.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 13% 1009 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 3% 4316 г
Магний, Mg 40.95 мг 400 мг 10.2% 13.4% 977 г
Натрий, Na 86.08 мг 1300 мг 6.6% 8.7% 1510 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 2% 6803 г
Фосфор, Ph 99.9 мг 800 мг 12.5% 16.4% 801 г
Хлор, Cl 4.46 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 51570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1684 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 53.9% 243 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3096 г
Медь, Cu 116.64 мкг 1000 мкг 11.7% 15.3% 857 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1782 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 4.1% 3220 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 24.4% 538 г
Цинк, Zn 0.7404 мг 12 мг 6.2% 8.1% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4405 г ~
Сахароза 1.4524 г ~
Фруктоза 0.2976 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0771 г ~
Аргинин* 0.6898 г ~
Валин 0.4956 г ~
Гистидин* 0.4808 г ~
Изолейцин 0.4212 г ~
Лейцин 0.7317 г ~
Лизин 0.9675 г ~
Метионин 0.1664 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.1434 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.4986 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7362 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.3475 г ~
Глутаминовая кислота 1.1039 г ~
Пролин 0.3761 г ~
Серин 0.3777 г ~
Тирозин 0.3327 г ~
Цистеин 0.1582 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1471 г ~
18:0 Стеариновая 0.0336 г ~
20:0 Арахиновая 0.0036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2547 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1047 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.0934 г ~
18:3 Линоленовая 0.0037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность куриное филе с грибами и сметаной составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

куриное филе с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 11,7 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен куриное филе с грибами и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриное филе с грибами и сметаной, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ