Рецепт Драники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники в духовке

Картофель (Припускание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Драники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.3% 995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.7% 952 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 1.1683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3020 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 12.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 12.37 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 6% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.616 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1911 г
Витамин РР, НЭ 2.3397 мг 20 мг 11.7% 9.7% 855 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.54 мг 2500 мг 20.9% 17.3% 478 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4726 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5917 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 5% 1636 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6806 г
Сера, S 64.85 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1542 г
Фосфор, Ph 88 мг 800 мг 11% 9.1% 909 г
Хлор, Cl 72.04 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 923.9 мкг ~
Бор, B 133.7 мкг ~
Ванадий, V 137.42 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.9% 1404 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 3.9% 2140 г
Кобальт, Co 6.281 мкг 10 мкг 62.8% 52% 159 г
Литий, Li 65.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 10.6% 782 г
Медь, Cu 154.12 мкг 1000 мкг 15.4% 12.7% 649 г
Молибден, Mo 8.985 мкг 70 мкг 12.8% 10.6% 779 г
Никель, Ni 4.983 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 498.3 мкг ~
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 6.5% 1260 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10285 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 15.7% 527 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7135 г ~
Сахароза 1.5381 г ~
Фруктоза 0.2748 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6542 г ~
Аргинин* 0.1934 г ~
Валин 0.1885 г ~
Гистидин* 0.0635 г ~
Изолейцин 0.1425 г ~
Лейцин 0.2303 г ~
Лизин 0.2188 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.1216 г ~
Треонин 0.1529 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.1581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2912 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0962 г ~
Аланин 0.1663 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3525 г ~
Глицин 0.1355 г ~
Глутаминовая кислота 0.4436 г ~
Пролин 0.1248 г ~
Серин 0.2108 г ~
Тирозин 0.1316 г ~
Цистеин 0.0522 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2767 г ~
17:0 Маргариновая 0.0032 г ~
18:0 Стеариновая 0.1057 г ~
20:0 Арахиновая 0.0032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6658 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0455 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2025 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.1839 г ~
18:3 Линоленовая 0.0757 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Драники в духовке составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ

Драники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 20,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 62,8 %, марганцем - 12,8 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 19 %

Чем полезен Драники в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Драники в духовке, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ