Рецепт салат со шпинатом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со шпинатом и редисом

Шпинат 49 г
Помидоры (томаты), парниковые 116 г
Редис 110 г
Укроп 13 г
Майонез «Провансаль» 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат со шпинатом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.2% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2551 г
Зола 0.9173 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 37.1% 487 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 39.8% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.4% 2466 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.284 мкг 400 мкг 5.1% 9.2% 1972 г
Витамин C, аскорбиновая 29.62 мг 90 мг 32.9% 59.5% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 29.1% 620 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10616 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 121% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.6162 мг 20 мг 3.1% 5.6% 3246 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.19 мг 2500 мг 13% 23.5% 771 г
Кальций, Ca 45.44 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2201 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 13.2% 1374 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 6.1% 2900 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21978 г
Фосфор, Ph 49.5 мг 800 мг 6.2% 11.2% 1616 г
Хлор, Cl 37.42 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6146 г
Микроэлементы
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 66.5 мкг ~
Железо, Fe 2.839 мг 18 мг 15.8% 28.6% 634 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4132 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 60.6% 298 г
Литий, Li 8.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 27.5% 657 г
Медь, Cu 103.91 мкг 1000 мкг 10.4% 18.8% 962 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 6.9% 2638 г
Никель, Ni 9.961 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17628 г
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21775 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 21.2% 855 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.2398 г ~
Аргинин* 0.0481 г ~
Валин 0.0411 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.0427 г ~
Лизин 0.0397 г ~
Метионин 0.0094 г ~
Метионин + Цистеин 0.0168 г ~
Треонин 0.0305 г ~
Триптофан 0.0113 г ~
Фенилаланин 0.0341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3996 г ~
Аланин 0.0326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0622 г ~
Глицин 0.0267 г ~
Глутаминовая кислота 0.1372 г ~
Пролин 0.0247 г ~
Серин 0.0241 г ~
Тирозин 0.0214 г ~
Цистеин 0.0076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.6471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2635 г ~
18:0 Стеариновая 0.1641 г ~
20:0 Арахиновая 0.0118 г ~
22:0 Бегеновая 0.0271 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 37.3%
18:2 Линолевая 2.3082 г ~
18:3 Линоленовая 0.0006 г ~

Энергетическая ценность салат со шпинатом и редисом составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО ШПИНАТОМ И РЕДИСОМ

салат со шпинатом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 66,9 %, калием - 13 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 15,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен салат со шпинатом и редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат со шпинатом и редисом, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со шпинатом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ