Рецепт картофель запеченный в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель запеченный в фольге

Картофель (Варка на пару) 412 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
соль с ламинарией 0.5 г
Кукурузное масло 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченный в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 9.5% 1210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 190.7 г 2273 г 8.4% 9.6% 1192 г
Зола 1.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12676 г
альфа Каротин 0.85 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8197 г
бета Криптоксантин 8.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 9.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 3% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 20.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 9.488 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4216 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 20.9% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8065 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9638 мг 20 мг 9.8% 11.2% 1018 г
Ниацин 1.377 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 605.19 мг 2500 мг 24.2% 27.7% 413 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8306 г
Кремний, Si 58.857 мг 30 мг 196.2% 224.5% 51 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 7.4% 1537 г
Натрий, Na 59.71 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2177 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2637 г
Фосфор, Ph 63.4 мг 800 мг 7.9% 9% 1262 г
Хлор, Cl 152.34 мг 2300 мг 6.6% 7.6% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1012.3 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 175.39 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2525 г
Кобальт, Co 5.907 мкг 10 мкг 59.1% 67.6% 169 г
Литий, Li 90.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 11.6% 987 г
Медь, Cu 166.2 мкг 1000 мкг 16.6% 19% 602 г
Молибден, Mo 9.572 мкг 70 мкг 13.7% 15.7% 731 г
Никель, Ni 5.886 мкг ~
Рубидий, Rb 588.6 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16975 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11328 г
Хром, Cr 11.77 мкг 50 мкг 23.5% 26.9% 425 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2786 г
Цирконий, Zr 3.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.71 г ~
Сахароза 0.707 г ~
Фруктоза 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.25 мг ~
бета Ситостерол 0.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.225 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.186 г ~
18:3 Линоленовая 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность картофель запеченный в фольге составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 190.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ

картофель запеченный в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 18,3 %, калием - 24,2 %, кремнием - 196,2 %, кобальтом - 59,1 %, медью - 16,6 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен картофель запеченный в фольге

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель запеченный в фольге, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель запеченный в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ