Рецепт салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа

Пекинская капуста 142 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 91 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 57 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Укроп 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.1% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7.7% 2523 г
Зола 0.755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 21.7% 891 г
альфа Каротин 0.349 мкг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 24.8% 782 г
Лютеин + Зеаксантин 16.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4186 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 1.9% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 16.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 31.84 мкг 400 мкг 8% 15.5% 1256 г
Витамин C, аскорбиновая 53.57 мг 90 мг 59.5% 115.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 37.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.5061 мг 20 мг 2.5% 4.8% 3952 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.3 мг 2500 мг 8.6% 16.6% 1167 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 8.1% 2376 г
Кремний, Si 15.554 мг 30 мг 51.8% 100.2% 193 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3575 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13092 г
Сера, S 6.79 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14728 г
Фосфор, Ph 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.4% 2658 г
Хлор, Cl 22.58 мг 2300 мг 1% 1.9% 10186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 5% 3822 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15306 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 40.6% 475 г
Литий, Li 18.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 18% 1074 г
Медь, Cu 65.46 мкг 1000 мкг 6.5% 12.6% 1528 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 7% 2750 г
Никель, Ni 3.833 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11411 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62305 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 12% 1608 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4544 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.294 г ~
Сахароза 0.098 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦА,ПОМИДОР, ПЕРЦА И УКРОПА

салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 59,5 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты, огурца,помидор, перца и укропа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ