Рецепт Огано (Ланчтайм). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огано (Ланчтайм)

Баклажан (Жарка) 125 г
Морковь (Жарка) 75 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Грецкий орех (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огано (Ланчтайм)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15% 461 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 1.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.5 мкг 900 мкг 41.9% 29% 238 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.257 мг 5 мг 45.1% 31.2% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.438 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3832 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.274 мг 15 мг 15.2% 10.5% 660 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3643 мг 20 мг 11.8% 8.2% 846 г
Ниацин 4.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.36 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1015 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.4% 4960 г
Кремний, Si 16.944 мг 30 мг 56.5% 39% 177 г
Магний, Mg 59.14 мг 400 мг 14.8% 10.2% 676 г
Натрий, Na 46.88 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2773 г
Сера, S 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10823 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 10.1% 687 г
Хлор, Cl 85.75 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.9 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 22.16 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2435 г
Кобальт, Co 7.467 мкг 10 мкг 74.7% 51.6% 134 г
Литий, Li 24.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Медь, Cu 135.96 мкг 1000 мкг 13.6% 9.4% 736 г
Молибден, Mo 15.693 мкг 70 мкг 22.4% 15.5% 446 г
Никель, Ni 6.665 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21073 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 129.24 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3095 г
Хром, Cr 18.94 мкг 50 мкг 37.9% 26.2% 264 г
Цинк, Zn 1.1943 мг 12 мг 10% 6.9% 1005 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.563 г ~
Сахароза 0.868 г ~
Фруктоза 0.486 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.946 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.255 г от 11.2 до 20.6 г 38% 26.3%
18:2 Линолевая 3.787 г ~
18:3 Линоленовая 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 55.9%

Энергетическая ценность Огано (Ланчтайм) составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГАНО (ЛАНЧТАЙМ)

Огано (Ланчтайм) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 56,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 13,6 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Огано (Ланчтайм)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огано (Ланчтайм), калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огано (Ланчтайм), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты