Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 300 г
Сметана 20% жирности 200 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.5 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.5% 1226 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.2% 326 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5.3% 569 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 4.8% 622 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В4, холин 76.06 мг 500 мг 15.2% 4.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 3.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2355 г
Витамин Н, биотин 5.858 мкг 50 мкг 11.7% 3.5% 854 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7175 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1310 г
Кальций, Ca 109.63 мг 1000 мг 11% 3.3% 912 г
Кремний, Si 1.319 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2274 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.4% 2182 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 1.6% 1917 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1454 г
Фосфор, Ph 120.9 мг 800 мг 15.1% 4.5% 662 г
Хлор, Cl 104.7 мг 2300 мг 4.6% 1.4% 2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2003 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 8.8% 339 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2096 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1884 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1720 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.203 мкг 55 мкг 14.9% 4.5% 670 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15385 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 1.6% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г max 100 г
Лактоза 3.064 г ~
Сахароза 10.662 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.442 г min 16.8 г 32.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2%
18:2 Линолевая 0.388 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%

Энергетическая ценность Торт составляет 334,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 334.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 38.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 37.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 11,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 334,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ