Рецепт Грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка отварная

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 22.1% 950 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 0.744 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.2962 мг 20 мг 26.5% 55.7% 378 г
Ниацин 3.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.23 мг 2500 мг 4.4% 9.2% 2289 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13495 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 5.5% 3810 г
Натрий, Na 141.14 мг 1300 мг 10.9% 22.9% 921 г
Сера, S 1.11 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 90090 г
Фосфор, Ph 74.5 мг 800 мг 9.3% 19.5% 1074 г
Хлор, Cl 207.48 мг 2300 мг 9% 18.9% 1109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3082 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6098 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 70% 300 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20202 г
Медь, Cu 33.99 мкг 1000 мкг 3.4% 7.1% 2942 г
Молибден, Mo 5.777 мкг 70 мкг 8.3% 17.4% 1212 г
Фтор, F 112.03 мкг 4000 мкг 2.8% 5.9% 3570 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 36.1% 580 г
Цинк, Zn 0.4944 мг 12 мг 4.1% 8.6% 2427 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.6%
18:2 Линолевая 0.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%

Энергетическая ценность Грудка отварная составляет 47,6 кКал.

  • Порция = 341 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ОТВАРНАЯ

Грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,5 %, кобальтом - 33,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Грудка отварная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка отварная, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ