Рецепт Кекс на сгущёнке с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на сгущёнке с яблоками

Яблоко сушеное 52 г
Сгущёнка с сахаром 8,5% 360 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 213 г
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель теста 10,0 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Способ приготовления

Очень вкусный, но яблоки сушёные сюда не идут вообще. Или яблоки так пересушились, или плохо размочились... Жёсткие. С выпеканием пока ещё определяюсь. 20 минут держала при 180 и 15 200 Всё отлично

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сгущёнке с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3% 1267 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.1% 747 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 7.5% 506 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 4.1% 934 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 7.2% 526 г
Витамин В4, холин 94.06 мг 500 мг 18.8% 7.1% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 6.7% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.741 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 4.9% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2622 г
Витамин Н, биотин 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 5.8% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3372 мг 20 мг 11.7% 4.4% 856 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.42 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 892 г
Кальций, Ca 172.42 мг 1000 мг 17.2% 6.5% 580 г
Кремний, Si 0.634 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4732 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Натрий, Na 101.64 мг 1300 мг 7.8% 3% 1279 г
Сера, S 94.41 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Фосфор, Ph 181.9 мг 800 мг 22.7% 8.6% 440 г
Хлор, Cl 160.69 мг 2300 мг 7% 2.7% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3% 1264 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 15.4% 247 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 2% 1880 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1744 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1899 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 11.44 мкг 55 мкг 20.8% 7.9% 481 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11183 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 3% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г max 100 г
Лактоза 5.945 г ~
Сахароза 20.687 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%

Энергетическая ценность Кекс на сгущёнке с яблоками составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 263 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС НА СГУЩЁНКЕ С ЯБЛОКАМИ

Кекс на сгущёнке с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,2 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Кекс на сгущёнке с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кекс на сгущёнке с яблоками, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сгущёнке с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ