Рецепт Салат "майжорка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "майжорка"

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Морковь 50 г
Шампиньоны 50 г
Уши свиные, вареные на медленном огне 50 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "майжорка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.3% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 1.782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 30.2% 309 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 28.5% 329 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 0.9% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 7.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.403 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5403 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 8.1% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.1% 2283 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 4.7% 1988 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.2535 мг 20 мг 11.3% 10.6% 888 г
Ниацин 0.856 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.7 мг 2500 мг 8.5% 8% 1181 г
Кальций, Ca 197.18 мг 1000 мг 19.7% 18.4% 507 г
Кремний, Si 12.415 мг 30 мг 41.4% 38.8% 242 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 5% 1902 г
Натрий, Na 404.12 мг 1300 мг 31.1% 29.1% 322 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1770 г
Фосфор, Ph 147.4 мг 800 мг 18.4% 17.2% 543 г
Хлор, Cl 300.64 мг 2300 мг 13.1% 12.3% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2293 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4839 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 33.7% 278 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Медь, Cu 123.91 мкг 1000 мкг 12.4% 11.6% 807 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 6.6% 1416 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 6.2% 1508 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Цинк, Zn 1.1117 мг 12 мг 9.3% 8.7% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.285 г ~
Сахароза 0.399 г ~
Фруктоза 0.114 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.889 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 2.837 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.419 мг ~
бета Ситостерол 2.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8.8%
18:2 Линолевая 0.982 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.9%

Энергетическая ценность Салат "майжорка" составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "МАЙЖОРКА"

Салат "майжорка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 19,7 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 36 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат "майжорка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "майжорка", калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "майжорка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ