Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное 210 г
Кефир обезжиренный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1305 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.7% 724 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 17.8% 435 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 16.4% 474 г
Витамин В4, холин 204.78 мг 500 мг 41% 31.8% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 16.7% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 12.7% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 13.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3212 г
Витамин Н, биотин 16.491 мкг 50 мкг 33% 25.6% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.6% 667 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.67 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1752 г
Кальций, Ca 70.78 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1413 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3157 г
Натрий, Na 115.78 мг 1300 мг 8.9% 6.9% 1123 г
Сера, S 143.56 мг 1000 мг 14.4% 11.2% 697 г
Фосфор, Ph 170.4 мг 800 мг 21.3% 16.5% 469 г
Хлор, Cl 145.78 мг 2300 мг 6.3% 4.9% 1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 8.4% 915 г
Йод, I 17.56 мкг 150 мкг 11.7% 9.1% 854 г
Кобальт, Co 7.956 мкг 10 мкг 79.6% 61.7% 126 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Медь, Cu 67.22 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1488 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1211 г
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 25.1 мкг 55 мкг 45.6% 35.3% 219 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8471 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.9522 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.866 г min 16.8 г 23% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая 0.856 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙ ОМЛЕТ

Мой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 41 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 17,1 %, витамином H - 33 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 21,3 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 79,6 %, селеном - 45,6 %

Чем полезен Мой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мой омлет, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ