Рецепт Пироги с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироги с капустой

Яйцо куриное 150 г
Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироги с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.2% 566 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.4% 862 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2332 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.155 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 19.63 мг 90 мг 21.8% 10.1% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.46 мг 15 мг 23.1% 10.7% 434 г
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1590 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 9.8% 472 г
Витамин РР, НЭ 1.7546 мг 20 мг 8.8% 4.1% 1140 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.05 мг 2500 мг 7% 3.3% 1428 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2147 г
Кремний, Si 18.555 мг 30 мг 61.9% 28.8% 162 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2884 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 0.9% 4896 г
Сера, S 56.82 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1760 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 4.2% 1113 г
Хлор, Cl 50.07 мг 2300 мг 2.2% 1% 4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.5 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3074 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 12.2% 382 г
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 5.7% 818 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Молибден, Mo 8.724 мкг 70 мкг 12.5% 5.8% 802 г
Никель, Ni 5.599 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Селен, Se 5.228 мкг 55 мкг 9.5% 4.4% 1052 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20953 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Цинк, Zn 0.5332 мг 12 мг 4.4% 2% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.596 г min 16.8 г 15.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.406 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пироги с капустой составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГИ С КАПУСТОЙ

Пироги с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином E - 23,1 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 61,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Пироги с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироги с капустой, калорийность 215,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироги с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги