Рецепт Джем из смородины 13.10.18г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из смородины 13.10.18г

Смородина черная 4820 г
Сахар песок 3378 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Джем из смородины 13.10.18г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 кКал 1684 кКал 17.2% 6% 583 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.4% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.2% 14000 г
Углеводы 68.9 г 219 г 31.5% 10.9% 318 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.4% 465 г
Вода 174.4 г 2273 г 7.7% 2.7% 1303 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5921 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8963 г
Витамин C, аскорбиновая 178.52 мг 90 мг 198.4% 68.7% 50 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин Н, биотин 2.142 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2334 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.357 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5602 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.28 мг 2500 мг 12.6% 4.4% 795 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2940 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 2.4% 1446 г
Натрий, Na 29.19 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4454 г
Сера, S 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55866 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 1.3% 2712 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18400 г
Микроэлементы
Бор, B 49.1 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1335 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 12.4% 280 г
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 2.8% 1245 г
Медь, Cu 116.04 мкг 1000 мкг 11.6% 4% 862 г
Молибден, Mo 21.422 мкг 70 мкг 30.6% 10.6% 327 г
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10261 г
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26368 г
Цинк, Zn 0.116 мг 12 мг 1% 0.3% 10345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 68.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.339 г ~
Сахароза 0.893 г ~
Фруктоза 3.749 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из смородины 13.10.18г составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 288.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 68.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 174.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЖЕМ ИЗ СМОРОДИНЫ 13.10.18Г

Джем из смородины 13.10.18г богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 198,4 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 35,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 30,6 %

Чем полезен Джем из смородины 13.10.18г

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Джем из смородины 13.10.18г, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из смородины 13.10.18г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ