Рецепт рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный суп

Лук репчатый (Варка без слива) 78 г
Морковь (Варка без слива) 77 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 11 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Кижуч (Варка без слива) 466 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2644 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 11.3% 1382 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.2% 3000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2671 г
Зола 0.414 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 14.8% 1064 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 15.1% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин В4, холин 30.02 мг 500 мг 6% 9.4% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 9.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 17.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.489 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6164 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 49.6% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.6% 3435 г
Витамин D, кальциферол 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 32.2% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 13.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.3129 мг 20 мг 11.6% 18.2% 865 г
Ниацин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.15 мг 2500 мг 8.3% 13% 1201 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8137 г
Кремний, Si 12.943 мг 30 мг 43.1% 67.7% 232 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3180 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14509 г
Сера, S 63.5 мг 1000 мг 6.4% 10% 1575 г
Фосфор, Ph 60.3 мг 800 мг 7.5% 11.8% 1327 г
Хлор, Cl 55.56 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 38.83 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3734 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 13.5% 1164 г
Кобальт, Co 6.116 мкг 10 мкг 61.2% 96.1% 164 г
Литий, Li 18.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 8.3% 1892 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 13.2% 1196 г
Молибден, Mo 4.197 мкг 70 мкг 6% 9.4% 1668 г
Никель, Ni 3.934 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 10.249 мкг 55 мкг 18.6% 29.2% 537 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 152.04 мкг 4000 мкг 3.8% 6% 2631 г
Хром, Cr 15.79 мкг 50 мкг 31.6% 49.6% 317 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3469 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.284 г ~
Сахароза 0.52 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.3%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность рыбный суп составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБНЫЙ СУП

рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином D - 20,5 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 18,6 %, хромом - 31,6 %

Чем полезен рыбный суп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рыбный суп, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ