Рецепт семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга слабосоленая

Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло оливковое 15 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 12.9% 357 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.4% 403 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 1.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 10.1% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 1.422 мг 5 мг 28.4% 13.1% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 14.4% 321 г
Витамин В9, фолаты 34.705 мкг 400 мкг 8.7% 4% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 2.689 мкг 3 мкг 89.6% 41.3% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин РР, НЭ 7.7465 мг 20 мг 38.7% 17.8% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 378.9 мг 2500 мг 15.2% 7% 660 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5187 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Натрий, Na 271.81 мг 1300 мг 20.9% 9.6% 478 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 101010 г
Фосфор, Ph 243.3 мг 800 мг 30.4% 14% 329 г
Хлор, Cl 327.52 мг 2300 мг 14.2% 6.5% 702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5865 г
Медь, Cu 50.54 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1979 г
Молибден, Mo 0.604 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11589 г
Селен, Se 39.754 мкг 55 мкг 72.3% 33.3% 138 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2799 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.98 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 1.953 г ~
Метионин 0.628 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.287 г ~
Аспарагиновая кислота 2.178 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.643 г min 16.8 г 33.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.768 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.5 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 18.5%
18:2 Линолевая 0.888 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
18:4 Стиоридовая 0.177 г ~
20:4 Арахидоновая 1.222 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.663 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1.399 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.6%

Энергетическая ценность семга слабосоленая составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 216.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ

семга слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином B12 - 89,6 %, витамином PP - 38,7 %, калием - 15,2 %, фосфором - 30,4 %, хлором - 14,2 %, селеном - 72,3 %

Чем полезен семга слабосоленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить семга слабосоленая, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ