Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Баклажаны (Пассерование) 500 г
Кабачок (Пассерование) 1000 г
Картофель (Припускание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 500 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Укроп (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.5% 987 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.6% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Зола 1.261 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 14.6% 918 г
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 15.8% 849 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.413 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3841 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 9.1% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 7.4% 1807 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15674 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1816 мг 20 мг 15.9% 21.3% 629 г
Ниацин 3.588 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.43 мг 2500 мг 14.3% 19.1% 701 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4340 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 12.6% 1060 г
Натрий, Na 140.75 мг 1300 мг 10.8% 14.4% 924 г
Сера, S 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7027 г
Фосфор, Ph 77.4 мг 800 мг 9.7% 13% 1034 г
Хлор, Cl 237.19 мг 2300 мг 10.3% 13.8% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.2 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 22.62 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.5% 1800 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Кобальт, Co 5.51 мкг 10 мкг 55.1% 73.7% 181 г
Литий, Li 11.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.8% 1370 г
Медь, Cu 107.24 мкг 1000 мкг 10.7% 14.3% 932 г
Молибден, Mo 8.379 мкг 70 мкг 12% 16% 835 г
Никель, Ni 2.823 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31429 г
Фтор, F 65.36 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6120 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 26.6% 504 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.662 г ~
Сахароза 0.455 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 3.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11.8%
18:2 Линолевая 0.979 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 55,1 %, молибденом - 12 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Курица с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ