Рецепт Запеканка как в детстве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка как в детстве

Творог нежирный 0,6% 500 г
Яйцо куриное 150 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Кефир 1% 250 г
Крупа манная 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка как в детстве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.6% 455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.2% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.5% 1500 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Зола 1.417 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 10.1% 657 г
Витамин В4, холин 54.94 мг 500 мг 11% 7.3% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 28.625 мкг 400 мкг 7.2% 4.8% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 20.9% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4532 г
Витамин Н, биотин 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4941 мг 20 мг 17.5% 11.6% 572 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Кальций, Ca 139.23 мг 1000 мг 13.9% 9.2% 718 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4438 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Натрий, Na 62.81 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2070 г
Сера, S 170.41 мг 1000 мг 17% 11.3% 587 г
Фосфор, Ph 216.6 мг 800 мг 27.1% 18% 369 г
Хлор, Cl 124.58 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.61 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2145 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 4.9% 1365 г
Кобальт, Co 5.919 мкг 10 мкг 59.2% 39.4% 169 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 4.7% 1409 г
Молибден, Mo 8.038 мкг 70 мкг 11.5% 7.6% 871 г
Никель, Ni 1.297 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 22.86 мкг 55 мкг 41.6% 27.7% 241 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11354 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Галактоза 0.028 г ~
Лактоза 1.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.329 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты 5.789 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.52 г ~
Пролин 1.34 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Запеканка как в детстве составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСТВЕ

Запеканка как в детстве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 11 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 59,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Запеканка как в детстве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка как в детстве, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка как в детстве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ