Рецепт Овощи 091018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 091018

Баклажан, сырой 850 г
Кабачок 900 г
Перец болгарский, сырой 600 г
Лук-шалот, сырой 150 г
Томатное пюре, консервированное, без соли 800 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 60 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 10 г
Морковь, сырая 150 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 091018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.2% 2154 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.3% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.5% 1429 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.8% 2514 г
Зола 0.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 9.5% 2338 г
альфа Каротин 116.225 мкг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 17.4% 1266 г
бета Криптоксантин 4.464 мкг ~
Ликопин 3808.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4865 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 15.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.501 мкг 400 мкг 4.4% 9.7% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 43.9% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 17% 1303 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7409 мг 20 мг 3.7% 8.2% 2699 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.5 мг 2500 мг 8.6% 19% 1160 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7599 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 6.6% 3344 г
Натрий, Na 16.71 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 7780 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, Ph 21.3 мг 800 мг 2.7% 6% 3756 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3209 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1748 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 19% 1168 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13447 г
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18190 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.742 г ~
Сахароза 0.166 г ~
Фруктоза 0.721 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.368 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.578 г ~
18:1 цис 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 10.4%
18:2 Линолевая 0.507 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.4%

Энергетическая ценность Овощи 091018 составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ 091018

Овощи 091018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %

Чем полезен Овощи 091018

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи 091018, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 091018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ