Рецепт кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой

Кабачок (Запекание) 220 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 88 г
Чеснок луковица (Пассерование) 13 г
Перец черный горошек 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 15 г
Лук, сырой 114 г
майонез Рико 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 12.6% 342 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.6% 406 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Зола 1.478 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 12% 358 г
альфа Каротин 0.493 мкг ~
бета Каротин 1.514 мг 5 мг 30.3% 13% 330 г
бета Криптоксантин 1.414 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.031 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3988 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 5% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 9.5% 454 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.9547 мг 20 мг 39.8% 17.1% 251 г
Ниацин 10.058 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.65 мг 2500 мг 16.9% 7.3% 590 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3689 г
Магний, Mg 92.18 мг 400 мг 23% 9.9% 434 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2276 г
Сера, S 0.86 мг 1000 мг 0.1% 116279 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 9.2% 470 г
Хлор, Cl 79.43 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 4.4% 978 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2443 г
Кобальт, Co 9.339 мкг 10 мкг 93.4% 40.2% 107 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Молибден, Mo 11.186 мкг 70 мкг 16% 6.9% 626 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13126 г
Фтор, F 128.14 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3122 г
Хром, Cr 24.64 мкг 50 мкг 49.3% 21.2% 203 г
Цинк, Zn 1.3403 мг 12 мг 11.2% 4.8% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.749 г ~
Сахароза 0.651 г ~
Фруктоза 0.422 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.275 г ~
Гистидин* 1.288 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.938 г ~
Лизин 2.58 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.848 г ~
Треонин 1.089 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.276 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.904 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.882 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.1 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.498 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 17.3%
18:2 Линолевая 4.467 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.5 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБОЧКИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ПОД МОРКРВНО-ЛУКОВОЙ ШУБОЙ

кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 16,9 %, магнием - 23 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 93,4 %, молибденом - 16 %, хромом - 49,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабочки с куриной грудкой под моркрвно-луковой шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты