Рецепт фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированный перец

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук порей 100 г
Перец болгарский, сырой 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2054 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.6% 1152 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.6% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Зола 1.045 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 32.8% 372 г
альфа Каротин 7.062 мкг ~
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 37.8% 323 г
бета Криптоксантин 15.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.4% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 19% 641 г
Витамин В9, фолаты 30.549 мкг 400 мкг 7.6% 9.3% 1309 г
Витамин C, аскорбиновая 45.2 мг 90 мг 50.2% 61.2% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 10.7% 1141 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4429 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.9794 мг 20 мг 14.9% 18.2% 671 г
Ниацин 1.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.84 мг 2500 мг 9.3% 11.3% 1074 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 2.4% 4973 г
Кремний, Si 78.184 мг 30 мг 260.6% 317.8% 38 г
Магний, Mg 37.13 мг 400 мг 9.3% 11.3% 1077 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13830 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16529 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 11.5% 1068 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 46.8% 260 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.3504 мг 2 мг 17.5% 21.3% 571 г
Медь, Cu 127.05 мкг 1000 мкг 12.7% 15.5% 787 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 10.1% 1211 г
Никель, Ni 5.712 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 1.479 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3719 г
Фтор, F 41.61 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9613 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 18.2% 673 г
Цинк, Zn 0.6116 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.492 г ~
Фруктоза 0.322 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 14.8%
18:2 Линолевая 1.336 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность фаршированный перец составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 50,2 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 260,6 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 17,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированный перец, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы