Рецепт Сырные вафли на льняной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли на льняной муке

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняная мука 25 г
Кефир 1% 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли на льняной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 кКал 1684 кКал 11% 6% 911 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13% 415 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 182.5 г 2273 г 8% 4.3% 1245 г
Зола 2.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 7.5% 722 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.6% 566 г
Витамин В4, холин 114.99 мг 500 мг 23% 12.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.65 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4624 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 10.7% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 7.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.762 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.6 мг 2500 мг 14.6% 7.9% 686 г
Кальций, Ca 350.86 мг 1000 мг 35.1% 19% 285 г
Магний, Mg 94.36 мг 400 мг 23.6% 12.8% 424 г
Натрий, Na 504.75 мг 1300 мг 38.8% 21% 258 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1272 г
Фосфор, Ph 278.9 мг 800 мг 34.9% 18.9% 287 г
Хлор, Cl 537.07 мг 2300 мг 23.4% 12.7% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 5.9% 914 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 22.6% 239 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 42.96 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2328 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Селен, Se 15.923 мкг 55 мкг 29% 15.7% 345 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13495 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 1.2959 мг 12 мг 10.8% 5.8% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.477 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%

Энергетическая ценность Сырные вафли на льняной муке составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 182.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЕ ВАФЛИ НА ЛЬНЯНОЙ МУКЕ

Сырные вафли на льняной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 14,4 %, калием - 14,6 %, кальцием - 35,1 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 34,9 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 29 %

Чем полезен Сырные вафли на льняной муке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырные вафли на льняной муке, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли на льняной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ