Рецепт Куриные сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки с овощами

Сердце куриное 360 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, красная 151 г
Перец сладкий 59 г
Мед пчелиный 13 г
Кетчуп 100 г
Масло подсолнечное 16 г
Крахмал картофельный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.1% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.5% 800 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.1 мкг 900 мкг 50.2% 38% 199 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 2.518 мг 5 мг 50.4% 38.2% 199 г
Ликопин 1858.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 23% 330 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.356 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7468 г
Витамин C, аскорбиновая 18.43 мг 90 мг 20.5% 15.5% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 6.4% 1184 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.8001 мг 20 мг 19% 14.4% 526 г
Ниацин 2.302 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.23 мг 2500 мг 9.7% 7.3% 1032 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 4% 1900 г
Натрий, Na 166.87 мг 1300 мг 12.8% 9.7% 779 г
Сера, S 84.02 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Фосфор, Ph 109.2 мг 800 мг 13.7% 10.4% 733 г
Хлор, Cl 4.22 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Железо, Fe 2.985 мг 18 мг 16.6% 12.6% 603 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 48.5% 156 г
Литий, Li 1.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2755 г
Медь, Cu 176.86 мкг 1000 мкг 17.7% 13.4% 565 г
Молибден, Mo 4.675 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1497 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1106 г
Цинк, Zn 1.5678 мг 12 мг 13.1% 9.9% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.019 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Сахароза 1.998 г ~
Фруктоза 1.501 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.909 мг ~
бета Ситостерол 4.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.8%
18:2 Линолевая 1.953 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%

Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

Куриные сердечки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B2 - 30,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 20,5 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 13,7 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 64 %, медью - 17,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Куриные сердечки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные сердечки с овощами, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ