Рецепт Слоёный пирог с мясом говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный пирог с мясом говядины

Говядина отварная, по 1-392 240 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тесто слоёное моё на сливочном масле 500 г
Способ приготовления

В готовое купленное слоёное тесно положить говяжий фарш -начинку.Сформировать пирог и выпекать в духовке 30-40 минут при тем.200-220С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный пирог с мясом говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5% 731 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.9% 335 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.4% 1079 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Зола 1.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4.1% 897 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.358 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2943 мг 20 мг 16.5% 6% 607 г
Ниацин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.97 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1954 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4308 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2581 г
Натрий, Na 377.08 мг 1300 мг 29% 10.6% 345 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 1.5% 2486 г
Фосфор, Ph 90.5 мг 800 мг 11.3% 4.1% 884 г
Хлор, Cl 150.7 мг 2300 мг 6.6% 2.4% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.6 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 24.19 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2% 1846 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9740 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 6.3% 579 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Медь, Cu 47.84 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2090 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1760 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1959 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17613 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.308 г ~
Сахароза 1.538 г ~
Фруктоза 0.284 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.447 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Слоёный пирог с мясом говядины составляет 273,1 кКал.

  • Порция = 93 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 273.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ ГОВЯДИНЫ

Слоёный пирог с мясом говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Слоёный пирог с мясом говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Слоёный пирог с мясом говядины, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный пирог с мясом говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ