Рецепт Слоёный пирог с мясом говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоёный пирог с мясом говядины

Говядина отварная, по 1-392 240 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тесто слоёное моё на сливочном масле 900 г
Способ приготовления

В готовое купленное слоёное тесно положить говяжий фарш -начинку.Сформировать пирог и выпекать в духовке 30-40 минут при тем.200-220С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный пирог с мясом говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 кКал 1684 кКал 17.5% 6% 573 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.7% 318 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.8% 883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Зола 1.256 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 4.5% 761 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2278 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.928 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3660 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин Н, биотин 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8352 мг 20 мг 14.2% 4.8% 705 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.24 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2247 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4651 г
Кремний, Si 2.179 мг 30 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2954 г
Натрий, Na 321.76 мг 1300 мг 24.8% 8.4% 404 г
Сера, S 42.92 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2330 г
Фосфор, Ph 80.9 мг 800 мг 10.1% 3.4% 989 г
Хлор, Cl 196.69 мг 2300 мг 8.6% 2.9% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.1 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 30.43 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1950 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 6.2% 552 г
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 4% 858 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1905 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 2.4% 1395 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 3.484 мкг 55 мкг 6.3% 2.1% 1579 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13755 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.074 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.562 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.364 г ~
14:0 Миристиновая 1.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.223 г min 16.8 г 25.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.17 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%

Энергетическая ценность Слоёный пирог с мясом говядины составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 293.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ ГОВЯДИНЫ

Слоёный пирог с мясом говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Слоёный пирог с мясом говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Слоёный пирог с мясом говядины, калорийность 293,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный пирог с мясом говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ