Рецепт Борщ с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с помидорами

Бульон костный 2000 г
Картофель 83 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Морковь, красная 96 г
Лук репчатый 60 г
Помидоры без кожицы. Консервы 168 г
Томатная паста. Консервы 27 г
Петрушка, сырая 20 г
Способ приготовления

В кипящий говяжий бульон,опустить картошку,через 30 минут,положить капусту,морковь и через 5 минут зажарку (лук,помидоры,томатную пасту),через 2 минуты,добавить зелень через 1 мин. и всё готово.Солить за 5 минут до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 1705 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 15.1% 76 г
Жиры 1.1 г 60 г 1.8% 5.6% 61 г
Углеводы 1.8 г 211 г 0.9% 2.8% 200 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 20 г
Вода 207.3 г 2400 г 8.6% 26.5% 2410 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 52.2% 898 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 35.8% 5 г
Лютеин + Зеаксантин 46.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 30.6% 2 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.66 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 18.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 53 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 36.4% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.8606 мг 20 мг 9.3% 28.7% 20 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 19.1% 2508 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 3.1% 959 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 8% 397 г
Натрий, Na 85.15 мг 1300 мг 6.6% 20.4% 1290 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 930 г
Фосфор, Ph 56 мг 800 мг 7% 21.6% 800 г
Хлор, Cl 5.82 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 15.7% 18 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 4% 148 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 19.1% 10 г
Литий, Li 2.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.8% 2 г
Медь, Cu 14.59 мкг 1000 мкг 1.5% 4.6% 973 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 3.4% 71 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 2400 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 48 г
Цинк, Zn 0.0631 мг 12 мг 0.5% 1.5% 13 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Сахароза 0.323 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с помидорами составляет 32,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 207.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ С ПОМИДОРАМИ

Борщ с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином K - 11,8 %

Чем полезен Борщ с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ с помидорами, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ