Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 193 г
Гриб вешенка, сырой 661 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Масло подсолнечное 77 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 330 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.4% 667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6870 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.9% 822 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 4.9% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 13.5% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.111 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2358 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.994 мг 15 мг 20% 17.9% 501 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин РР, НЭ 3.3317 мг 20 мг 16.7% 14.9% 600 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 6.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.8 мг 2500 мг 15% 13.4% 665 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11013 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2336 г
Натрий, Na 65.79 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1976 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1% 9058 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 9.9% 901 г
Хлор, Cl 55.52 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1713 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 7.5% 1186 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1947 г
Медь, Cu 153.98 мкг 1000 мкг 15.4% 13.8% 649 г
Молибден, Mo 0.095 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 73684 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 1.479 мкг 55 мкг 2.7% 2.4% 3719 г
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.5797 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Кампестерол 0.569 мг ~
бета Ситостерол 13.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.048 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 15 %, фосфором - 11,1 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты