Оксана Гилева

воздушная творожная запеканка

Оксана Гилева -> Всем
воздушная творожная запеканка
Калорийность - 187 кКал; белки - 14 г; жиры - 5 г; углеводы - 18 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Крахмал картофельный 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин
.
2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Miray Sim Miray Sim
05.05.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вы взвесили готовое блюдо? Что то всего на 18 гр уменьшился вес после запекания. Подозрительно.
Оксана Гилева Оксана Гилева
06.05.17 6:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, нет не взвесила, программа вес подсчитала.
Марусичка Марусичка
06.05.17 7:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева написал:
программа вес подсчитала
Оксана Гилева, программа не знает на сколько ужарилось ваше блюдо. Программа учла только на сколько теоретически могут ужариться яйца (т.к. вид обработки у них только стоит), а вот творог -не учла. Поэтому калорийность не правильная у вас в рецепте получилась. Всегда взвешивайте готовое блюдо, чтобы избежать ошибок. А то есть вероятность, что приготовленные вами блюда вы учитываете по заниженной калорийности.
По существу. Был здесь подобный рецепт, и мне он очень понравился, но у меня не получилось (( Когда запеканка остыла она просела. Больше не рискую так делать.
Ольга Ра Ольга Ра
05.05.17 19:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
красиво :)
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
05.05.17 19:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Отличная запеканка.Получается как суфле.Я все также делаю с домашним творогом.Рецепт супер! :хорошо:
Ирина Фурман Ирина Фурман
05.05.17 19:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nadin Nadin
05.05.17 19:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Надо попробовать! Запеканки делаю всегда с манкой, а здесь крахмал... Забрала.
Екатерина Екатерина
05.05.17 20:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт, готовлю по нему запеканку, последнее время добавляю ещё яблоко, спасибо!
Spin Spin
05.05.17 21:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Не, с лучше с медом.
Lulu S Lulu S
05.05.17 21:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виолетта Виолетта
05.05.17 22:01 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Готовила по этому рецепту но в мультиварке,тоже очень вкусно :)
Алла 123 Алла 123
06.05.17 5:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
06.05.17 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 7:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
понравилось. попробую сегодня сделать
ПТашка ПТашка
06.05.17 7:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!
Галина Потапова Галина Потапова
06.05.17 9:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо))
Вита Вита
06.05.17 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose: спасибо!
Лариса Громакова Лариса Громакова
06.05.17 11:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!! :хорошо:
Татьяна Желтова Татьяна Желтова
06.05.17 11:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Валечка - мама в кубе Валечка - мама в кубе
06.05.17 11:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!!! Приготовлю) Как раз творог есть ...в наличии дома)
Олег Олег
06.05.17 11:23 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 13:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! сегодня вот сделала... вкусно!
Фото:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
06.05.17 14:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лариса С Лариса С
06.05.17 21:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А у меня с крахмалом проседает,прям падает.Два раза делала и оба раза одно и тоже.Может,температурный режим не тот или что-то ещё...Вообщем,больше не рискую
Галина Галина
20.05.17 7:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Лариса С, а белки Вы сбивали в крепкую пену?
Оксана Гилева Оксана Гилева
20.05.17 8:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, да
Галина Галина
20.05.17 9:25 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева, подъём ещё и от влажности творога зависит. Я по этому рецепту делала запеканку 2 раза и результат разный. Один раз творог был более сухой, а второй раз некогда было отжимать и запеканка просела. \Но вкусная была тоже.
Оксана Гилева Оксана Гилева
20.05.17 9:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, я с вами согласна, от творога много зависит.
Лариса С Лариса С
20.05.17 21:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Галина, первый раз просто взбила,вторая попытка уже с крепкой пеной,но всё равно просела.
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 21:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
лариса, если в процессе выпечки запеканка поднялась а потом просела- это нормально.
Но если слишком плотный получается, и вам это не нравится, можно в творого добавить немного разрыхлителя
Лариса С Лариса С
06.05.17 21:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Ра, Спасибо
Птичка Птичка
08.05.17 13:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
красиво.
Варя Фадеева Варя Фадеева
09.05.17 22:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аппетитно выглядит, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!
Стася Стася
10.05.17 16:01 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Птичка Птичка
11.05.17 15:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
а фото ваше? не люблю запеканки, потому что творог теряет много полезного при запекании. но ваша очень хороша, если это ваше фото.
Оксана Гилева Оксана Гилева
13.05.17 6:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сорока, нет не мой.....но у меня получился не хуже
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
11.05.17 15:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Katya Katya
14.05.17 9:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
А я с манкой всегда делаю, попробую с крахмалом
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
16.05.17 21:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева зачем ее 40 минут умучивать? сырые там только яйца, и они запекутся за 10-15 минут. остальное уже лишнее. попробуйте.
Yana D Yana D
17.05.17 13:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
моя слабость((
Алина Бронич Алина Бронич
17.05.17 16:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Людмила Мила Людмила Мила
17.05.17 20:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Влад и Мир Влад и Мир
19.05.17 9:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
девочки, а сахара там точно столько надо? Точно, точно..?
Галина Галина
19.05.17 21:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я такую готовила недавно. Всем понравилась, и далается быстро. Владимир, сахар можно по вкусу, у меня на это количество 3 ст. ложки сахара.
Влад и Мир Влад и Мир
19.05.17 22:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Галина, и я думаю что 3 ложек достаточно, спасибо
Ирина Ирина
19.05.17 21:35 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Ой как вкусно выглядит!
Наталья Наталья
19.05.17 21:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Уже хочу. :oops:
Татьяна Лазовик Татьяна Лазовик
20.05.17 0:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я ложу 70 г сахара на такое количество творога
Анатолий Анатолий
20.05.17 10:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!

Татьяна Ершова написал: Татьяна права, этот ресурс вообще о другом.

Елена Прекрасная написал:
А зачем другие публикуют рецепты для школьников?
Как будто мы все идиоты, ....... и готовить никогда не умели
Стася Стася
20.05.17 10:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Spin Spin
20.05.17 10:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Сахар лучше заменить мёдом. Или сахарозаменителем. Крахмал так же чистые углеводы. Похудению все это вряд-ли способствует.
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
20.05.17 21:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Испекла сегодня,немного просела,но все равно получилось вкусно,спасибо.
Ирина Петрова Ирина Петрова
21.05.17 4:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Интересно, спасибо! Попробую! :хорошо:
Дарья Дарья
21.05.17 6:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Красота какая!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Рысь
13.12.2017
"Королева в недоумении"
Открыл вчера новую банку диетического какао (89 ккал на 100 г) и офигел. Корица же. Ну натуральная корица! Марка провере...
7 17
January Smith
12.12.2017
День второй. Тома,Белка,присое...
Сегодня у меня прямо яичный день. На завтрак,обед и ужин. Ну люблю я их. В зале была. Фотки публикую,как и обещала. Не ...
29 56
Полина Козлова
13.12.2017
Отвес 4 кг Урааа
Урааааа.. Отвес 4 кг . за 1.5 недели. Не ахти конечно, но чувствую себя прекрасно)))  Всем позитива) ...
4 16
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы