Оксана Гилева

воздушная творожная запеканка

Оксана Гилева -> Всем
воздушная творожная запеканка
Калорийность - 187 кКал; белки - 14 г; жиры - 5 г; углеводы - 18 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Крахмал картофельный 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин
.
2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Miray Sim Miray Sim
05.05.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вы взвесили готовое блюдо? Что то всего на 18 гр уменьшился вес после запекания. Подозрительно.
Оксана Гилева Оксана Гилева
06.05.17 6:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, нет не взвесила, программа вес подсчитала.
Марусичка Марусичка
06.05.17 7:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева написал:
программа вес подсчитала
Оксана Гилева, программа не знает на сколько ужарилось ваше блюдо. Программа учла только на сколько теоретически могут ужариться яйца (т.к. вид обработки у них только стоит), а вот творог -не учла. Поэтому калорийность не правильная у вас в рецепте получилась. Всегда взвешивайте готовое блюдо, чтобы избежать ошибок. А то есть вероятность, что приготовленные вами блюда вы учитываете по заниженной калорийности.
По существу. Был здесь подобный рецепт, и мне он очень понравился, но у меня не получилось (( Когда запеканка остыла она просела. Больше не рискую так делать.
Ольга Ра Ольга Ра
05.05.17 19:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
красиво :)
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
05.05.17 19:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Отличная запеканка.Получается как суфле.Я все также делаю с домашним творогом.Рецепт супер! :хорошо:
Ирина Фурман Ирина Фурман
05.05.17 19:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nadin Nadin
05.05.17 19:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Надо попробовать! Запеканки делаю всегда с манкой, а здесь крахмал... Забрала.
Екатерина Екатерина
05.05.17 20:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт, готовлю по нему запеканку, последнее время добавляю ещё яблоко, спасибо!
Spin Spin
05.05.17 21:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Не, с лучше с медом.
Lulu S Lulu S
05.05.17 21:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виолетта Виолетта
05.05.17 22:01 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Готовила по этому рецепту но в мультиварке,тоже очень вкусно :)
Алла 123 Алла 123
06.05.17 5:37 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
06.05.17 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 7:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
понравилось. попробую сегодня сделать
ПТашка ПТашка
06.05.17 7:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!
Галина Потапова Галина Потапова
06.05.17 9:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо))
Вита Вита
06.05.17 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose: спасибо!
Лариса Громакова Лариса Громакова
06.05.17 11:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!! :хорошо:
Татьяна Желтова Татьяна Желтова
06.05.17 11:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Валечка- мама в кубе Валечка- мама в кубе
06.05.17 11:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!!! Приготовлю) Как раз творог есть ...в наличии дома)
Олег Олег
06.05.17 11:23 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 13:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! сегодня вот сделала... вкусно!
Фото:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
06.05.17 14:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лариса С Лариса С
06.05.17 21:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А у меня с крахмалом проседает,прям падает.Два раза делала и оба раза одно и тоже.Может,температурный режим не тот или что-то ещё...Вообщем,больше не рискую
Галина Галина
20.05.17 7:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Лариса С, а белки Вы сбивали в крепкую пену?
Оксана Гилева Оксана Гилева
20.05.17 8:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, да
Галина Галина
20.05.17 9:25 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева, подъём ещё и от влажности творога зависит. Я по этому рецепту делала запеканку 2 раза и результат разный. Один раз творог был более сухой, а второй раз некогда было отжимать и запеканка просела. \Но вкусная была тоже.
Оксана Гилева Оксана Гилева
20.05.17 9:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Галина, я с вами согласна, от творога много зависит.
Лариса С Лариса С
20.05.17 21:10 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Галина, первый раз просто взбила,вторая попытка уже с крепкой пеной,но всё равно просела.
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 21:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
лариса, если в процессе выпечки запеканка поднялась а потом просела- это нормально.
Но если слишком плотный получается, и вам это не нравится, можно в творого добавить немного разрыхлителя
Лариса С Лариса С
06.05.17 21:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Ра, Спасибо
Сорока Сорока
08.05.17 13:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
красиво.
Варя Фадеева Варя Фадеева
09.05.17 22:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аппетитно выглядит, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!
Стася Стася
10.05.17 16:01 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Сорока Сорока
11.05.17 15:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
а фото ваше? не люблю запеканки, потому что творог теряет много полезного при запекании. но ваша очень хороша, если это ваше фото.
Оксана Гилева Оксана Гилева
13.05.17 6:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Сорока, нет не мой.....но у меня получился не хуже
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
11.05.17 15:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Katya Katya
14.05.17 9:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
А я с манкой всегда делаю, попробую с крахмалом
Воронье Гнездо Воронье Гнездо
16.05.17 21:19 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Оксана Гилева зачем ее 40 минут умучивать? сырые там только яйца, и они запекутся за 10-15 минут. остальное уже лишнее. попробуйте.
Yana D Yana D
17.05.17 13:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
моя слабость((
Алина Бронич Алина Бронич
17.05.17 16:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Людмила Мила Людмила Мила
17.05.17 20:13 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Владимир Владимир
19.05.17 9:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
девочки, а сахара там точно столько надо? Точно, точно..?
Галина Галина
19.05.17 21:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я такую готовила недавно. Всем понравилась, и далается быстро. Владимир, сахар можно по вкусу, у меня на это количество 3 ст. ложки сахара.
Владимир Владимир
19.05.17 22:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Галина, и я думаю что 3 ложек достаточно, спасибо
Ирина Ирина
19.05.17 21:35 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
Ой как вкусно выглядит!
Наталья Наталья
19.05.17 21:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Уже хочу. :oops:
Татьяна Лазовик Татьяна Лазовик
20.05.17 0:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Я ложу 70 г сахара на такое количество творога
Анатолий Анатолий
20.05.17 10:09 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!

Татьяна Ершова написал: Татьяна права, этот ресурс вообще о другом.

Елена Прекрасная написал:
А зачем другие публикуют рецепты для школьников?
Как будто мы все идиоты, ....... и готовить никогда не умели
Стася Стася
20.05.17 10:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Spin Spin
20.05.17 10:45 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Сахар лучше заменить мёдом. Или сахарозаменителем. Крахмал так же чистые углеводы. Похудению все это вряд-ли способствует.
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
20.05.17 21:21 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Испекла сегодня,немного просела,но все равно получилось вкусно,спасибо.
Ирина Петрова Ирина Петрова
21.05.17 4:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Интересно, спасибо! Попробую! :хорошо:
Дарья Дарья
21.05.17 6:20 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Красота какая!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ОЛЬГА КРИВОНОСОВА
22.05.2017
ПРИВЕТ ВСЕМ!Я НОВЕНЬКАЯ .НО ПЯ...
ПРИВЕТ ВСЕМ!Я НОВЕНЬКАЯ .НО ПЯТЬ ЛЕТ НАЗАД НАЧАЛА СБРАСЫВАТЬ ВЕС НА УПРОЩЕННОЙ СИСТЕМЕ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ.ВСЕ ОТЛИЧНО ,...
8 21
Кира Шентани
21.05.2017
Запуталась с цикорием. А что н...
Запуталась с цикорием. А что надо писать в дневник, если разводишь сухой цикорий? Калории на массу сухого вещества? Или ...
4 61
По имени Света
22.05.2017
Движения-это жизнь
Всем, привет...На сайте предлагают марафон по ходьбе. Очень даже согласна, что нужно больше ходить. Давайте поговорим о ...
5 55
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы