Рецепт тесто заварное для эклеров, шу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто заварное для эклеров, шу

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Яйцо куриное 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто заварное для эклеров, шу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 771 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.4% 371 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3% 1542 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Зола 0.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 8.9% 516 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Витамин В4, холин 95.11 мг 500 мг 19% 8.7% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.6% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 4.3% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2370 г
Витамин Н, биотин 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 6.6% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8384 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1088 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.51 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3697 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 0.9% 5031 г
Натрий, Na 47.44 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2740 г
Сера, S 74.01 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 4.9% 947 г
Хлор, Cl 56.66 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 16.9% 271 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1991 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1552 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 11.899 мкг 55 мкг 21.6% 9.9% 462 г
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17429 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Цинк, Zn 0.5299 мг 12 мг 4.4% 2% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.372 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность тесто заварное для эклеров, шу составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ЗАВАРНОЕ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ, ШУ

тесто заварное для эклеров, шу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, холином - 19 %, витамином H - 14,4 %, кобальтом - 37 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен тесто заварное для эклеров, шу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто заварное для эклеров, шу, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто заварное для эклеров, шу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги