Рецепт Запеканка (Мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (Мама)

Творог Хуторок 9% (Савушкин) 300 г
Творог Хуторок 1% (Савушкин) =300/220г 200 г
Яблоки (Жарка) 200 г
Сметана 15% (Пискаревский) 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (Мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.9% 594 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.2% 737 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.2% 1273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 177.7 г 2273 г 7.8% 4.1% 1279 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 5.9% 901 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8% 662 г
Витамин В4, холин 83.08 мг 500 мг 16.6% 8.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 23.714 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 13.1% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3979 г
Витамин Н, биотин 8.711 мкг 50 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3676 мг 20 мг 16.8% 8.9% 594 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.23 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Кальций, Ca 106.96 мг 1000 мг 10.7% 5.7% 935 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Натрий, Na 66.66 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1950 г
Сера, S 159.29 мг 1000 мг 15.9% 8.4% 628 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 11.6% 457 г
Хлор, Cl 116.15 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 4% 1342 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2632 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 19.3% 274 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3738 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1140 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 5.8% 910 г
Никель, Ni 3.795 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 24.83 мкг 55 мкг 45.1% 23.8% 222 г
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11598 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2475 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.432 г ~
Лактоза 0.389 г ~
Сахароза 0.324 г ~
Фруктоза 1.189 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 2.266 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.285 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%

Энергетическая ценность Запеканка (Мама) составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 177.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (МАМА)

Запеканка (Мама) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Запеканка (Мама)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (Мама), калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (Мама), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги