Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Маргарин, "эра" 112 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.8 кКал 1684 кКал 24% 5.9% 417 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.7% 916 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 9.3% 265 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 5.1% 483 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7865 г
Зола 0.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 4.3% 571 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2% 1259 г
Витамин В4, холин 94.87 мг 500 мг 19% 4.7% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 2.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.199 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.2% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.951 мг 15 мг 46.3% 11.5% 216 г
Витамин Н, биотин 6.598 мкг 50 мкг 13.2% 3.3% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3019 мг 20 мг 11.5% 2.8% 869 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.49 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2618 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3782 г
Кремний, Si 1.805 мг 30 мг 6% 1.5% 1662 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3802 г
Натрий, Na 82.39 мг 1300 мг 6.3% 1.6% 1578 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 2% 1232 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 2.9% 856 г
Хлор, Cl 53.01 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.7 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 40.6 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 1.8% 1412 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1% 2373 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 8.8% 282 г
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 3.3% 754 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 1.7% 1459 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 2.6% 955 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Селен, Se 11.645 мкг 55 мкг 21.2% 5.3% 472 г
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15729 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2358 г
Цинк, Zn 0.6288 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая 0.31 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%

Энергетическая ценность Вафли составляет 403,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 19 %, витамином E - 46,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 403,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги